O que são as Boas Práticas?

Boas Práticas são um conjunto de cuidados e critérios recomendados em relação ao manejo de produtos agroflorestais, visando preservar suas qualidades e evitar contaminações. A Cooperacre e seus parceiros atuam na difusão das Boas Práticas entre os associados visando melhorar cada vez mais a qualidade e o rendimento dos produtos.

Castanha-do-Brasil

A castanha requer o uso de Boas Práticas de manejo na floresta e na Usina para evitar a contaminação por aflatoxina:
•           Coletar os ouriços do chão o quanto antes para evitar o contato com a terra;
•           Após a quebra, fazer uma primeira seleção, retirando as castanhas chochas, mofadas ou as que foram feridas na hora da quebra do ouriço;
•           Fazer a secagem das castanhas no paiolzinho, onde ficarão até serem levadas ao galpão de armazenamento;
•           Depois que estiverem bem secas, as castanhas devem ser levadas ao galpão central para serem armazenadas.
• O transporte das castanhas é feito em caminhões limpos, lonados e exclusivos para castanha.

Óleo de Copaíba

  O método para a coleta é a utilização de um trado. Este equipamento permite um maior aproveitamento do produto causando menos impacto à árvore. Leia mais!

Borracha

Preparação da coleta:
Abertura de estrada de acesso às árvores que serão exploradas;
Processo de coleta:
•           Corte da seringueira: é a incisão da árvore com um utensílio chamado "faca de seringa" (cabrita).
•           Embutimento da tigela (ou caneca de lata ou plástico) na parte inferior do corte;
•           Aplicação de anticoagulante colocada diretamente na tigela;
•           Coleta do látex líquido ou do látex coagulado. Leia mais!

Polpa de Frutas

As Boas Práticas para as polpas de frutas, processadas na Cooperpolpa, consistem em medidas de higiene em todas as fases do processamento na indústria, evitando a contaminação do produto, garantindo assim sua qualidade.